E’ sostanza resinosa che l’ape raccoglie dalle gemme di alcune piante. E di colore di solito scuro, vischiosa a caldo, di sapore in genere aspro, da aroma molto delicato e gradevole.
E composta in gran parte da resine e balsami, olii essenziali e sostanze volatili, oltre a residui di cera, polline e materie organiche.
Molto importanti sono i numerosissimi costituenti sinora identificati, specialmente della classe dei lavonoidi.
Ecco le proprietà essenziali della propoli:
- antibiotiche e funghicide (azione rilevante su molti ceppi di microbi)
- anestetiche (azione priva di effetti collaterali)
- cicatrizzanti antinfiammatorie (stimola la rigenerazione dei tessuti)
E collaudato l’uso della propoli contro i disturbi del cavo orale e certe micosi della pelle.
Attualmente é ancora in fase di studio, in particolare per alcune proprietà antiossidanti e fitoinibitrici.
